關刀魚是熱帶海洋魚，屬于偏肉食性的魚類，主要吃一些小魚、小蝦以及珊瑚蟲等。

關刀魚的食性雜，食量很大，生長的速度也很快，繁殖的季節為四月到九月，屬于一年一次性產卵的魚類。常見的關刀魚種類有兩種，一種是紅珍珠關刀魚，另一種是黑白關刀魚。紅珍珠關刀魚和黑白關刀魚都屬于偏肉食性的魚類，喜歡各種活餌，平時可以喂食面包蟲、小魚、小蝦以及各種人工飼料等。

紅珍珠關刀魚的外表十分漂亮，卻很難辨別公母。只有在繁殖期間，才能辨別出公母，因為繁殖期間母魚的腹部會膨脹。這種魚具有很強的攻擊性和排斥性，有很強的領地意識。紅珍珠關刀魚適合的飼養水溫為22~25度之間，而且必須要用弱酸性的水飼養。

黑白關刀魚的身體呈扁圓盤形，喜歡吃軟珊瑚、海綿等無脊椎動物。飼養黑白關刀魚的水溫在27~28度之間，海水的酸堿度值要在8到8.5之間，需要二百升以上的水族箱飼養。這種黑白關刀魚的活力也特別旺盛，同紅珍珠關刀魚一樣具有很強的攻擊性。