甜瓜可以吃皮。由于瓜農在種植甜瓜時會噴灑大量農藥，吃甜瓜前要清洗干凈，這樣才更有利于身體健康。

生活中的很多瓜類都是可以吃皮的，甜瓜就是其中之一，甜瓜的皮比較薄，和果肉連接在一起，不易分離，不像西瓜那樣可以將果肉和果皮輕松分開。

吃甜瓜時，可以連皮帶肉一起吃，也可以削皮后再吃，將果皮削下來后千萬不要扔，它還可以做成菜肴，將甜瓜的皮削下來后，去掉外層的老皮，將剩余的部分切成絲備用。

在鍋中放油，加入尖椒絲，炒香后放入甜瓜皮，最后加入食鹽和生抽就可以出鍋了，炒過后的甜瓜皮不僅具有甜瓜的清新氣息，吃起來也更加鮮美可口。

除了甜瓜的果皮可以吃外，甜瓜的種子也是可以吃的，種子中含有大量維生素、礦物質以及纖維素等營養成分，具有很高的營養價值和藥用價值，可以治療便秘、緩解口臭等。

和其他瓜類相比，甜瓜可以食用的部分更多，但需要注意的是，甜瓜的瓜蒂是有毒的，瓜蒂中含有苦毒素，不僅味道苦，還具有一定的毒性，過量食用會造成中毒現象，要將瓜蒂去掉后再食用。