海螺是有黃的，但是海螺黃不建議食用、海螺尾巴部位不是肉，而是內臟，這里包含了沙土還有腸子，所以不少人都不食用海螺的尾部。

海螺尾部是海螺的排泄部位，里面含有大量雜質，而且海螺頂部下面的白色部分也不能吃，這個部位是海螺腦，會分泌一些毒素，這種毒素耐熱、耐酸不容易被破壞，所以吃海螺的時候最好將這兩個部位去掉。

海螺屬于暖海產種類，這種小生物主要生活在低潮線，水深不超過三十米的碎珊瑚存在的淺海中。因為產量繁多，所以是被人大量食用。

海螺和小龍蝦是夏季海邊燒烤必備的食品，對于很多喜歡燒烤、喝啤酒的人來說，海螺是一種不可缺少的餐桌必備食品。

海螺的肉可食部分很少，這種小生物經歷了幾千年的進化，成為了現在這個樣子，雖然海螺殼大，肉小，但是還是被不少人喜歡。因為海螺肉超級q彈，特別是大海螺，吃上一口十分爽。

海螺的做法也多種多樣，在海邊吃腥味大的原住民喜歡將海螺直接蒸著吃，內陸受不了海腥味的人喜歡將海螺腌制。