吃生大米會有很多寄生蟲，并且經常吃的話會有消化不良的情況出現，所以不建議吃生大米，很多人在吃生大米的時候會出現消化不良以及拉肚子的情況。

一般大米都是煮熟了吃，如果一直想吃生大米的話建議去醫院檢查一下是不是有異食癖，或者是身體里面缺乏鋅元素，精神方面有什么壓力，及時的糾正不良的習慣。

大米在生活中非常的常見，一般的做法是煮粥或者是蒸米飯。大米煮熟了吃對身體還是有好處的，大米煮粥喝的話可以緩解皮膚的干燥現象，還會在一定的程度上緩解便秘。大米中含有豐富的維生素和谷維素，還有蛋白質和花青素，能夠能好補充身體所缺的水分，尤其是女性長時間吃大米粥有很好的美白養顏的效果，天氣比較干燥的畫長時間吃還可以緩解皮膚的干燥現象。

包括現在比較小的嬰兒也會用大米粥作為輔食，大米能夠刺激胃液的分泌，嬰兒經常喝大米作為輔食的話還可以加快成長的速度，增快脂肪的吸收，長個子比較快。

大米經常吃的話對降血壓還會有輔助作用，大米的功效是建立在將米煮熟的基礎上的，包括在吃大米的時候不能只吃精米，多吃一些糙米，粗糧對身體是很有好處的。

大米在做的時候時候是不能和蜂蜜一起吃的，包括在做大米的時候也不能加堿，添加堿的話會破壞大米的營養成分，發揮不賴了大米的效果。