在其繁殖季節，它的卵巢和精巢有毒，人吃后會出現腹瀉，進而發生嘔吐。它的腹膜也具有毒性，如果沒有清除干凈，吃后會出現頭暈、精神不振，攝入過量會造成死亡。因此在處理時，要丟棄內臟和腹膜，以免中毒。

裸鯉是不可以食用的，裸鯉是國家二級保護動物，也被叫做湟魚，產自青海湖，在魚類中屬鯉科。因為它對維持青海湖整個生態系統的穩定很有用，所以被列為國家二級保護動物，是命令禁止捕撈的魚類，更不可以食用。

裸鯉主要分布在中國青海湖和它周圍的支流，是高原低溫鹽堿性水域經濟魚類，喜歡生活在淺水中。

青海湖是中國面積最大的內陸咸水湖泊，它以巨大的水體和流域內天然草場共同構成了阻擋西部荒漠風沙向東蔓延的生態屏障，是世界生物多樣性保護的重要場所。裸鯉是青海湖特有的物種，也是青海湖唯一的大型經濟魚類，是青海湖“水——鳥——魚”生態鏈中的核心物種，被列入瀕危物種名單，是國家現在的二級保護動物，因此裸鯉是禁止捕撈的，更是不能食用的。