粉刷用的石膏粉適宜在低溫（0℃）的時候施工，可以與任何的基材粘接，且不受厚度限制，刮完粉刷石膏后再用膩子找平2遍，打磨，再刷涂料就行了。

粉刷石膏，主要是以石膏為主的膠凝材料，加入砂子及一定的摻合料和專用復合添加劑加工制成的一種高效節能的建筑內墻及頂板抹灰材料，可替代水泥、石灰砂漿等抹灰材料，適用于各種墻體。

傳統的抹灰材料有著干縮性大、粘接力差、收縮、開裂、空鼓等難以避免的缺點，但是粉刷石膏作為一種新型的墻體抹灰材料，它克服了這些缺點，而且與水泥砂漿、混合砂漿相比，具有良好的和易性、流動性和保水性能，會使墻面光滑細膩。

石膏粉，是五大凝膠材料之一，在國民經濟中占有重要的地位，廣泛的應用于建筑、建材、工業模具和藝術模型、化學工業及農業、食品加工和醫藥美容等眾多應用領域，是一種很重要的工業原材料。

一般來說，石膏粉根據用途可分為：建材用石膏粉、化工用石膏粉、模具用石膏粉、食品用石膏粉和鑄造用石膏粉等等。