電飯鍋煮玉米需要多長(zhǎng)時(shí)間
電飯鍋煮玉米需要20~30分鐘左右的時(shí)間,特別是嫩玉米不適合久煮,聞到濃郁的香味就可以開(kāi)鍋食用了,嫩玉米煮熟一般比較老的玉米要快,而且嫩玉米久煮也不好吃。
玉米是全世界總產(chǎn)量最高的糧食作物之一,現(xiàn)今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧,其中亞洲人的食物組成中玉米占50%,多者達(dá)90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40%。美國(guó)和中國(guó)分別為全球排名前兩位的玉米產(chǎn)銷國(guó)。
玉米源自墨西哥類蜀黍,是原產(chǎn)于墨西哥地區(qū)的一種野草。這兩種植物的外貌迥異,我們今天種植的玉米,它是人類培育的結(jié)果:人們讓一連串偶發(fā)的基因突變代代遺傳下去,使它從一種簡(jiǎn)單的禾本科植物,轉(zhuǎn)變成一種奇異而巨大的突變體,再也無(wú)法生存于野外。
基因考古研究告訴我們,玉米來(lái)源于一種名為teosinte(Zea mays ssp,parviglumis)的一年生野草(從其拉丁名可以看出它與玉米同屬同種,只是分屬不同亞種),中文有時(shí)翻譯為類蜀黍,最早馴化于墨西哥南部的Balsas河流域,距今已有9000年左右。
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