肌酸是一種自然存在于脊椎動物體內的一種含氮的有機酸，能夠輔助為肌肉和神經細胞提供能量。簡單來說，就是一種可以促進肌肉生長以及提升肌肉力量與爆發力的的有機物質。

人體會自然分泌出肌酸，但是分泌的含量較少，無法支撐高強度的健身訓練，因此需要在健身的過程中，及時補充定量的肌酸。而且肌酸是機體中的固有物質，所以不會存在任何的副作用，安全性較高。

適當的補充肌酸，能夠在訓練的過程中，有一種游刃有余的感覺，這是因為肌酸為身體提供了一定的能量、提升了身體耐力，并且能夠快速的恢復水平，使身體不會輕易出現疲勞的現象。

長期使用肌酸來幫助增長肌肉時，會有一種肌肉更加飽滿的感覺，但是當停止使用肌酸的時候，及時健身的訓練量不變，肌肉也會呈現出原本的樣子，失去完美的線條。

這是因為肌酸在體內擴大了細胞的容量，使細胞內的儲水量大大增加，使肌肉線條變得更加明顯，一旦停止，肌肉便會“縮水”。這就需要在補充肌酸的時候，增加蛋白質的攝入量，這樣肌肉的線條才不會輕易變形。