生牛乳的正確飲用方法是帶著包裝在熱水里泡幾分鐘就可以了。生牛乳是指剛擠出來的新鮮，煮熱后方能飲用，但最好不要用微波爐和用火加熱，這樣會破壞它的營養成分，在熱完后也不要用勺子攪拌，更會破壞營養成分。

生牛乳中含有大量的細菌，人感染后會出現嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重時還會導致死亡，因此在收集和銷售的過程中，必須經過巴氏滅菌處理，目的就是為了殺死奶中的細菌，保證它的質量。既可以消滅那些容易引起牛奶變質的微生物，還能保證營養成分不被破壞。

生牛乳可以配著面包一起吃，里面可以加一些麥片或者蜂蜜，這樣不僅營養高，還非常的美味。睡前喝一杯加了蜂蜜的生牛乳，可以幫助睡眠，還養顏，同時還不會變胖。

飲用新鮮生牛乳的好處：

1、生牛乳富含免疫球蛋白，可以抵抗病毒、細菌、真菌及其它過敏原，進而形成抗體，中和毒素，增強體質，提高免疫力，降低患病的幾率。

2、牛乳富含乳鐵蛋白，能有效抗氧化，消滅或抑制細菌。同時還可以促進腦細胞的生長，提高記憶力，提高智商。

3、牛乳富含生長因子和蛋白質，可以促進身體內部神經系統、消化系統、纖維細胞、皮膚系統等的生長發育，幫助修復組織細胞，促進傷口愈合，加快術后康復。

4、牛乳中含有補充生長發育必需的鈣質，能夠促進骨骼、牙齒的生長發育。

生牛乳不管是在夏天還是冬天都需要熱開，特別是在夏天，夏季炎熱，如果保存不當，營養豐富的生牛乳就很容易滋生各種微生物，造成食物變質。它本身就含有大量的細菌，不經過處理，對腸道等器官損壞很大。