香瓜不可以空腹吃，空腹吃香瓜會傷害腸胃，還會加重心臟的負擔。為了我們的身體健康，要注意不要在早晨空腹吃香瓜。

香瓜中的水分比較多，空腹吃了以后會容易胃液稀釋，胃液稀釋以后胃酸就少了，這樣容易引起消化不良、食欲減退，空腹吃香瓜還會影響腸胃的蠕動。

香瓜里含有纖維素，空腹的時候，肚子里空空的沒有可以消化的東西，而香瓜里的纖維素會加快腸道的蠕動，促進血液的循環。這樣一來就會加重心臟的負擔，容易引起心肌梗塞。

香瓜不可以空腹吃，同時也不可以從冰箱里剛拿出來就吃。香瓜性寒涼，吃了冷藏過的香瓜會增加身體里的寒氣，還會使得腸胃不適，嚴重的會出現惡心、嘔吐、脹氣等癥狀。

香瓜應該在吃飯后的半小時再吃，冷凍的香瓜應該拿出來在常溫下冷卻半個小時之后，再食用。需要注意的是，香瓜的果肉和果皮都是可以吃的，但是不可以吃香瓜的瓜蒂。香瓜的瓜蒂中有毒，吃多了會中毒。

飯后吃香瓜可以促進食物的消化和吸收，香瓜含有的纖維素具有潤腸通便的作用。