吃香瓜會拉肚子，可能是香瓜沒洗干凈，可能是香瓜變質了，也可能是空腹吃了冰箱里的香瓜。香瓜是一種營養價值極為豐富的水果，能夠對人體健康起到很好的保護作用，但是食用不當就會導致腹瀉。

香瓜在成熟后期很容易被蟲害，通常都需要噴灑一些農藥來防止蟲子的侵擾，所以香瓜外皮上農藥殘留比較多，我們在吃香瓜時，如果沒有把香瓜的皮清洗干凈就吃掉，很可能會導致急性腸胃炎，而急性腸胃炎的表現除了腹痛和惡心、嘔吐之外，就是拉肚子。

香瓜中含有大量的水分，還富含糖分、有機酸等物質，在夏季的高溫下比較容易變質、腐爛。香瓜如果變質了，其中就會含有大量的有害微生物和其代謝產物，食用后會導致腸胃功能紊亂，繼而導致拉肚子。

香瓜是寒性的水果，冰箱里的香瓜寒性更重，而且水分比較多，空腹吃了以后會容易胃液稀釋，胃液稀釋以后胃酸就少了，這樣容易引起消化不良、食欲減退，空腹吃冰的香瓜會導致腹瀉。

我們吃完香瓜拉肚子以后，可以根據不同原因來服藥，嚴重的可以去醫院進行大便常規檢查和離子四項檢查。