毛桃的皮是可以吃的，但在吃之前要把表面的絨毛清洗干凈,不然難以下咽。其實，毛桃的皮也是很有營養(yǎng)的，如果不愛吃皮，成熟的毛桃還可以將皮剝掉，只是會將部分果肉也一起剝下來，有些浪費(fèi)。

其實，毛桃的皮是很有營養(yǎng)的，富含植物纖維和糖蛋白等等，可以幫助消化，補(bǔ)充營養(yǎng)。但是在吃毛桃時，果皮上的絨毛是很難清洗的，如果吃了毛桃上的絨毛，容易腹痛腹瀉。因為桃子果皮上的絨毛，可以攔阻陽光的直射，減少了桃果水份的散失，保證果肉的柔軟多汁，還可以防止鳥獸啄食，主要是為了防曬、防水、防蟲、防食，但是有絨毛的缺點就是，容易殘留細(xì)菌和農(nóng)藥，所以一定要將絨毛全部清洗干凈后才能食用。

清洗桃子表面的絨毛可以用食鹽，首先，可以先用水淋濕桃子，然后抓一小把的細(xì)鹽涂在桃子表面，均勻地進(jìn)行輕搓，再將桃子放在水中浸泡片刻，最后用清水沖洗干凈，桃毛即可全部的被去除。

事實上，從營養(yǎng)的角度來說，大多數(shù)水果的外果皮中都含有大量的營養(yǎng)元素，尤其是纖維素的含量，果皮要比果肉中的含量大幾倍甚至幾十倍，而且對于水果來說，抗氧化成分最豐富的部位，通常都是接觸陽光照射的部分，即皮和皮下表層部分，攝入這些抗氧化成分能夠有效的延緩衰老，抵擋歲月的侵襲，所以連老一輩人都有“吃果不如吃皮，棄核不能棄皮”的說法。

如果有人不愛吃皮，或者單純的對毛桃的絨毛過敏，那么對于成熟的毛桃，可以直接用手剝?nèi)ナ秤茫蝗绻幱诎胧斓臓顟B(tài)，可以將桃子浸入滾開的水中，1分鐘后撈出，然后放入冷開水中，片刻取出，這樣能很輕易地將桃子皮剝下；如果毛桃比較的生脆，也可以直接用水果刀將皮削掉。