柴燒壺怎么養
新壺洗干凈后,先用茶葉熱水煮,煮至水開十分鐘以上。經煮過的柴燒壺表面色澤會顯現較新壺時暗沉,經煮過的壺即可開始泡茶。沏茶后壺體表面溫度較高,可以用濕毛巾擦抹壺身,反復多次,壺溫稍將后,用手摩挲,因為手掌有油汗,有利于壺體光潤。
養出包漿的柴燒壺會有一種溫存的舊氣,養的好的柴燒壺會因為時間的慢慢累積茶汁浸潤和灰塵、汗水以及毛巾、皮膚經久的摩挲,甚至空氣中塵埃的吹拂,層層積淀,滲入到壺中而在壺的表面逐漸形成一種“舊”的光亮感覺,也就是所謂的“包漿”。
閑暇的時候,用手隨意的摩挲,注意是必須在雙手清潔無油的狀態下進行。寒冷的季節里,可以在泡完茶之后倒盡茶湯,趁著余溫摩挲,一方面“養”壺,一方面暖手,經年累月下來,如同盤核桃般的讓紫砂壺上漿。
長時間柴燒壺會隨著時間逐漸的氧化,并且這個氧化的過程是極其緩慢的。包漿的養成需要正確的方法,不對其進行擦拭是錯誤的,因為這樣長時間會在壺的表面堆滿茶垢,應該用干凈的專門的養壺巾。
0個評論
文明上網理性發言,請遵守新聞評論服務協議



魯公網安備37130202371693號