馬鈴薯也叫土豆，這是一種常見的食物，土豆不能和西紅柿一起吃，土豆會在人體腸胃中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生一種不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。

土豆不能和石榴一起吃。土豆和石榴一起吃會造成食物中毒，可以用韭菜水解毒。

土豆不能和香蕉一起吃，土豆和香蕉中的成分相克，一起吃容易導致面部生斑。

土豆不建議和牛肉一起吃。土豆和牛肉這兩種食物消化時所需要的胃酸濃度不同，這樣會延長食物在胃中的滯留時間，拉長腸胃消化吸收的時間，造成腸胃不適。

土豆含有大量的淀粉和蛋白質、維生素b、維生素c等元素，可以幫助脾胃消化。

土豆中含有大量的膳食纖維，能夠寬腸道通便，幫助機體及時排泄毒素，防止便秘，還能夠預防腸道疾病的發生。

土豆能夠提供給人體大量的特殊保護作用的粘液蛋白，可讓消化道、呼吸道還有關節腔漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，加強血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。

此外，土豆還能夠補充營養，利水消腫。