蛇瓜是絲瓜嗎
蛇瓜并不是絲瓜。蛇瓜呈圓形或腎狀圓形,成熟時呈黃色,主要在夏季和秋季生長,而絲瓜的形狀比較長,瓜皮比較粗糙,主要以綠色為主。蛇瓜和絲瓜的外形看起來很相似,但實際功效是不一樣的,大家千萬不要弄混。
很多人都將蛇瓜當成絲瓜,其實兩者的區別非常大,好的蛇瓜可以長到5~8米,嫩瓜細長,瓜身呈圓筒形或彎曲,形似蛇,瓜皮灰白色。絲瓜最長可達20~100厘米,呈黑、白或灰白色,有棱絲瓜種皮厚而有皺紋。
蛇瓜具有清熱、殺蟲的功效,吃的時候需要削皮。蛇瓜以嫩果實為蔬,嫩瓜中含有豐富的維生素、碳水化合物、礦物質、維生素等物質。蛇瓜可以清炒,也可以用來做湯。沒有吃過蛇瓜的人,會感覺蛇瓜有一股腥味,有些吃不慣蛇瓜。
絲瓜是一種家用很常見的蔬菜,它具有消毒殺菌的作用,對于治療上火有很好的效果,其營養價值非常高,并且還有藥用價值,算是一種渾身是寶的蔬菜,不過絲瓜的籽比較苦,對于小孩子來說,絲瓜簡直是他們的噩夢。
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