青皮無花果耐寒、甜度高、抗病力強，只是遇到雨季時，無花果容易裂果，不宜生存在高溫多雨的環(huán)境中，比較適合在北方種植。

青皮無花果比較常見，因為種植的比較多，一般在超市里就能買到。青皮無花果有威海青皮和上海青皮之分，兩種無花果很難分辨，許多人都容易搞混。青皮無花果一年四季都可以吃，它具有健胃消腸、消腫解毒的功效，在食用無花果之前，應該就把皮剝掉，只吃果肉，千萬不要將無花果的皮一同吃掉。

無花果的果實比較甜，如果是沒有熟透的無花果，會有點苦澀和淡淡的酸。無花果中有無數(shù)種子，這些種子是可以直接食用的，不用擔心。無花果里面的果實一般都是紅色的，不過青皮無花果的果實是綠色的。

無花果不耐保存，如果是自己種的，摘取下來后不能超過3天，如果發(fā)現(xiàn)無花果有腐爛現(xiàn)象，一定要將爛掉的無花果扔掉。對于腹瀉者、脂肪肝患者、腦血管患者等都不宜食用無花果，其他人群均可食用，當然，每個人的體質(zhì)不一樣，食用前可以先詢問下醫(yī)生。