紙片保鮮卡是沒有毒的。保鮮卡放到食物里能幫助食物保鮮，不會對食物產生影響，但保鮮卡是不能直接食用的，所以吃東西時需要將保鮮卡取出來。

為了讓食品保鮮，很多商家會在包裝袋或包裝盒中放置脫氧劑或干燥劑，但這種保鮮方法存在一定的風險，若脫氧劑、干燥劑的包裝袋產生破裂，便會污染食品，導致無法食用。

食用紙片保鮮卡便不用擔心這種情況，紙片保鮮卡雖然不起眼，但它有很多層，包括基體、沙漏形微孔、薄膜層、T形微孔和印刷層，需要使用食用級粘合劑對其進行粘合。

在放進食品包裝袋之前，要先將保鮮卡充分浸泡在保鮮劑溶液中，使其具有保鮮、殺菌的雙重作用，可以抑制多種霉菌、細菌與腐敗菌的滋生，從而起到良好的保鮮效果。

保鮮卡的原理：

將保鮮卡放到食品包裝袋后，會通過保鮮氣體的緩慢釋放，在包裝內的食品周圍形成一定濃度的保護層，還會與食品中的游離水結合，降低水分活度，達到保鮮的目的。

保鮮卡的注意事項：

有的保鮮卡含有食用酒精，在使用時要使其遠離火源，否則容易引發火災，要將其放在陰涼通風處保存。