麻辣燙和漢堡的熱量都很高，兩者的熱量取決于原料，所以無法比較熱量高低。

麻辣燙的熱量高不高主要取決于原料，如果蔬菜類多些熱量并不是很高。漢堡的脂肪主要來源于沙拉醬和奶酪，煎牛肉餅或者烤雞腿餅所含脂肪不高，但是炸雞腿的脂肪含量還是比較高的。

漢堡是油炸食品，屬于高熱量高脂肪的食物，單純從熱量上來講，是漢堡熱量更高一點。漢堡大多數是由精白面粉烤制而成，這種面粉雖然口感比較討喜，但是在加工的過程中流失了很多的B族維生素和許多重要的微量元素，精面粉在進入消化系統中后會導致體內血糖濃度在短時間內飆升，導致人體分泌大量的胰島素，抑制血糖水平。

最早的漢堡是由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，現在漢堡的種類很多，還在肉餅附近加入了黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，雖然風味可口，但是含有大量的脂肪，不適合減肥人群或者高血壓高血脂人群。

漢堡包中碳水化合物含量也很高，雞肉中難保證含有大量激素，經常吃是對人體有很多傷害的。