番茄醬是可以和咖喱一起吃的，這兩種食物并不相克，只要不覺得放在一起食用味道很奇怪，就可以一起吃。

番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養成分更容易被人體吸收。

番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍。

咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。

咖喱還能夠促進血液循環，達到發汗、祛濕的目的；可以改善便秘，有益于腸道健康。

不過番茄醬不能和青瓜、紅薯、胡蘿卜一起食用。

青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄醬中富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養的效果。

番茄醬和紅薯不能一起吃，兩者共食會發生不良生化反應，長期積累會使人得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。

番茄醬不能和胡蘿卜一起吃，胡蘿卜與維生素C豐富的番茄醬搭配合吃，就會把維生素C這種營養成分破壞。