紫菜和豆腐并不相克。紫菜和豆腐所含的成分并不相克，這兩種都是富含營養(yǎng)的食物，一起食用可以補(bǔ)中益氣、清潔腸胃。同時(shí)還可以還能抑制膽固醇的攝入。富含膽堿和鈣、鐵、可以補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)。

雖然紫菜可以和豆腐一起食用，但是不可以和柿子、花菜一起吃。

柿子與紫菜是相克的存在，柿子中含有的鞣酸會(huì)抑制紫菜中鈣的活性，它們相遇以后還能生成人體不能吸收的塊狀物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)在人體內(nèi)堆積，時(shí)間長了就會(huì)形成結(jié)石。

花菜與紫菜也是相克的存在，它們中含有的一些微量成分相遇以后會(huì)發(fā)生明顯的化學(xué)化應(yīng)，生成一些對人體有害的物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)危害人體健康，嚴(yán)重時(shí)還能讓人們出現(xiàn)明顯的食物中毒癥狀。

豆腐也有一些食用禁忌：

豆腐不可以和菠菜一起吃。菠菜中的草酸與豆腐中的鈣質(zhì)結(jié)合，形成不溶性的草酸鈣，影響鈣的吸收。

豆腐不可以和木耳一起吃。木耳屬于弱酸性食物，而豆腐屬于弱堿性食物，把豆腐和木耳菜搭配在一起吃，會(huì)發(fā)生酸堿化合反應(yīng)，導(dǎo)致豆腐和木耳菜中原有的營養(yǎng)成分流失。