白果和銀杏果是一樣的，兩者屬于同一種東西。銀杏樹上的種子俗稱白果，因此銀杏果又名白果，只是叫法不同，部分地區(qū)叫做白果，而有些地區(qū)叫做銀杏果。

在食用白果之前，需要進(jìn)行去殼、去皮，這種果子不能隨便吃，具有一定的副作用，如果兒童食用的話，最多可以吃2顆，否則就會導(dǎo)致中毒。白果具有食用價值，也有藥用價值，在食用之前，一定要聽從醫(yī)囑，避免造成危害。

生吃的話，要將白果的殼、膜心去除，成年人掌握在5~7顆，不能大量的食用，否則會發(fā)生中毒情況。白果中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維等多種成分，除此之外，白果還含有白果酸、白果酚，具有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。

如果藥用的話，可以治療小兒腹瀉、牙齒蟲齲遺精遺尿等癥，藥用的話，一直要按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行用藥，不可盲目的食用，以免影響健康，帶來許多不利負(fù)擔(dān)，畢竟白果有毒性，食用方法不正確，嚴(yán)重會危及生命。