雪燕并沒有什么壞處，這種食物具有很高的營養價值，不過身體太虛的人不建議服用這類食物，因為雪燕中含有的蛋白質不是很容易被消化。

雪燕含有大量的鼠李糖，這種物質可以為人體提供熱能，為人體及時補充能量。

雪燕中含有大量的半乳糖醛酸，這是一種天然的糖醛酸，具有改善肌膚干燥、補充肌膚水分的效果，食用雪燕具有很好的保濕護膚的作用。

雪燕中含有大量的阿拉伯糖，這種糖本身就是難以被消化道吸收的一種物質，在體內得不到利用的部分可以從尿中排出，還可以消除便秘，促進雙歧桿菌的生長。

雪燕中的阿拉伯糖可以抑制身體脂肪的堆積，起到一個治療肥胖、高血壓的作用，還可以調節血糖的專用特殊保健食品添加劑。

雪燕中含有大量半乳糖，這種物質可以起到一個提高大腦智力發育的效果。

此外，雪燕中含有大量的木糖，木糖對人體腸道內的雙歧桿菌的吸收有一定的效果，還可以提高機體的免疫能力。