螃蟹和酸奶是可以一起食用的，但是和牛奶不建議一起食用。螃蟹中含有大量的微量元素和蛋白質(zhì)，能為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，但是這種食物不建議和牛奶一起食用，兩者一起食用，可能會(huì)造成中毒的現(xiàn)象。

牛奶的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，但是食用牛奶也有一定的禁忌。牛奶不適合和巧克力一起吃，牛奶中的鈣質(zhì)會(huì)和巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成草酸鈣，本來具有很高的營養(yǎng)價(jià)值的鈣質(zhì)，變成了對人體有害的物質(zhì)。

牛奶也不適合和雞蛋一起吃。牛奶中含有的某些成分會(huì)和雞蛋中的蛋白相互反應(yīng)，從而導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值下降，所以兩者是不建議一起服用的。

一般來說，喝牛奶是不建議生喝的，最好是煮熟再喝。當(dāng)然煮的時(shí)候也不要太高，沸騰之后就需要取出來，不然營養(yǎng)價(jià)值會(huì)大大降低。

牛奶不適合空腹喝。因?yàn)槿梭w在空腹的狀態(tài)下，胃部的需求比較大，這個(gè)時(shí)候喝牛奶，胃部中的一些物質(zhì)會(huì)將牛奶中的蛋白質(zhì)當(dāng)成碳水化合物分解成熱能消耗掉，這樣不利于消化吸收。