對南瓜過敏者，不能食用南瓜粥，否則會出現各種不適癥狀，南瓜性溫，不可多吃，對于有黃疸、氣滯濕阻、腳氣病者最好不要食用南瓜粥。熬南瓜粥時，不可加入紅棗，不然會破壞南瓜中的維生素C，食用南瓜不要吃魚，也不宜吃菠菜和紅薯，同食會影響身體健康。

南瓜粥的口感很好，適當的放入點白糖口感會更不錯。南瓜粥含有豐富的營養物質，比如維生素C、維生素A、胡蘿卜素等，但是食用南瓜粥需要注意一些相關禁忌，不然會給身體帶來許多負擔。

有些易過敏體質，可能會對南瓜產生過敏現象，因此對南瓜過敏的人不宜食用南瓜粥，不然會出現皮膚紅腫、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、腹瀉等問題。過敏者不僅不可以食用南瓜粥，也應該避免食用南瓜及南瓜制品。

雖然南瓜粥能為人體補充許多營養物質，但是不能吃太多，多吃會助長濕熱，所以濕熱氣滯者、氣滯中滿者、胃熱熾盛者應該少吃，平時不能食用太多，以免加重病情。患感染性疾病和發熱癥狀者也不能食用南瓜粥，避免病情惡化。