芒果仁是可以吃的，但是這種食物一般是不建議食用。芒果核具有清熱的功效，可以消除寒熱，還具有一定的藥用價值。

在一些地方，有將芒果連著核一起腌制的，腌制好的芒果核是深紅到紫紅色，因為不是別人吃剩下來的核，而是把芒果肉切掉，所以核上還帶有剩余的果肉。

芒果有什么營養價值？

芒果中含有非常豐富的營養，可以預防高血壓、動脈硬化等癥狀，甚至還有抗癌、清腸胃的功效，只是芒果中還含有致敏物質，所以過敏體質不建議吃。

食用芒果具有清腸胃的功效，這種水果對于暈車、暈船還有一定的止吐作用。芒果還可以抗癌，芒果含有的大量的維生素A具有防癌、抗癌的作用。

芒果雖然是很好的水果，但是還有一部分人吃了芒果會全身起紅斑，出現嘔吐、腹瀉等現象，易過敏體質吃這種食物，對身體會有很大的影響。

芒果葉或者芒果汁對于容易過敏的人來說，可以引起皮炎，芒果的葉子還有種子都含有氯氰酸，誤食可引起中毒。