花椒中的小黑籽就是花椒籽，這種食物可以和花椒直接一起吃，具有溫中散寒的效果，但是因?yàn)橛幸欢ǖ亩拘裕灾荒苌倭砍裕远嗔藢θ梭w是有危害的。

花椒籽中油脂含量為27%——31%，脂肪酸中大部分為不飽和脂肪酸，人體不能合成的必須脂肪酸含量高達(dá)百分之四十五以上。

花椒籽油是一種比較理想的食用植物油，這種食物中也含有一定的氨基酸，是一種比較好的飼料蛋白原料。

花椒里面的黑籽是一種中藥，被稱作椒目，有治療氣喘和化痰的作用，不過這種藥物建議在醫(yī)師的指導(dǎo)下食用。

花椒籽含有的成分對高血壓患者有一定的好處，這種成分可以有效降低血清膽固醇含量，調(diào)節(jié)人體血脂平衡，防止發(fā)生高血脂。

花椒籽還可以止痛止瀉，散寒止嘔，另外，還有一定的止癢功效。將花椒籽泡腳，可以起到一個緩解腳部瘙癢的效果。

花椒籽利水，經(jīng)常水腫的人可以吃花椒籽幫助消腫，這種東西的驅(qū)蟲效果也很好，可以治療小兒蟯蟲病。