海鹽的危害
海鹽本身是沒有危害的,但是攝入過量的海鹽就會導致多種疾病,還會導致水腫,造成鈣質流失等。不過適當的攝入海鹽對身體還是有好處的。
造成高血壓:大部分人都屬于“鹽敏感型”,攝入過多海鹽,血壓容易升高。我國人均攝鹽量超過推薦量的50%,是名副其實的高血壓大國,國家也一直在積極控鹽。
促進動脈粥樣硬化:吃鹽多不僅可以升高血壓,同時還能使血漿膽固醇升高,有促進動脈粥樣硬化的作用。
增加腎負擔:鹽的主要成分鈉從腎臟排出,吃鹽太多會加大腎臟負擔,因此腎病患者要嚴格控鹽。
導致水腫:攝入海鹽過多,會使得體內水分滯留,而且因為太咸,大家會喝很多水,因此很容易就水腫了。
會造成鈣質流失:海鹽中含有鈉,當鈉攝入量多的時候,身體會排鈉,在排鈉的同時還會增加尿鈣的排出量。這就會導致鈣的流失。
不過只要大家攝入適量的海鹽就不會造成這些危害了。營養學家的建議是每人每天攝入5克為宜。
適當的攝入海鹽還可以補充人體內的微量元素。目前含有微量元素最多的就是海鹽,海鹽不只是簡單的調味品,還是人體中最佳的微量元素補充來源。在用鹽上選擇海鹽,補充食物中微量元素不足的問題,可以達到均衡人體對微量元素的需要。
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