桑葉水每天喝2-3杯就可以了，而且最好是隔開喝，分三次飲用。因為桑葉水是寒性的，一次喝太多對胃有一定的刺激性。

可以降血糖：

平時多喝桑葉水，可以起到很好的降低血糖的作用，并且桑樹葉子里面有三葉多糖，三葉多糖還可以促進胰島素的分泌，從而達到降低血糖的作用。

可以降低膽固醇：

桑樹葉子里面含有的黃芪苷可以抑制動脈粥樣硬化，降低體內的血壓和膽固醇含量。

桑葉水非常適合一些比較肥胖的人和中老年人，因為許多中老年人都會有高膽固醇的情況，那么經常喝桑樹葉子泡的水就可以降血糖，而有一些肥胖的人體內的膽固醇含量也會比較高，經常喝桑樹葉子泡的水就會讓自己體內的膽固醇含量慢慢的有所降低。

可以降低血壓：

桑樹葉子里面含有蕓香苷，可以提高血管緊張素轉化為酶活性的速度，并且還可以降壓明目、清熱降火，對于抑制血壓的升高也有著非常大的作用。所以有高血壓的人，平時在生活當中也應該要多加注意，可以喝一些桑樹葉子泡的水。

不過大家要注意，脾胃虛寒的人群不可以飲用桑葉水，否則會讓脾胃虛寒癥狀加重，容易出現腹部疼痛和腹瀉便溏的現象，對身體健康十分不利。