雙孢菇和什么食物一起食用都不會使人中毒。雙孢菇是一種很好吃的食用菌，它肉質鮮嫩而且營養豐富，它含有大量的植物蛋白和微量元素，食用之后可以補充人體所需要的營養元素，不過雙孢菇也是有一些食用禁忌的，大家在食用的時候要多注意。

雙孢菇不可以和鵪鶉肉、西紅柿、白酒等食物一起食用。

不可以和鵪鶉肉一起吃：

雙孢菇和鵪鶉肉中都含有大量的營養物質，但是一起食用后可能會導致面部長斑，鵪鶉肉和其它種類的蘑菇也不可以一同食用。

不可以和西紅柿一起吃：

西紅柿中含有大量的維生素和類胡蘿卜素，和雙孢菇一起吃會破壞這種營養元素，從而降低營養價值，所以這兩種食物不要一同食用。

不可以和白酒一起吃：

白酒中含有刺激性物質，在喝酒的時候食用雙孢菇可能會引發過敏或者中毒癥狀，大家千萬不要把白酒和雙孢菇放在一起食用。

不可以和螃蟹一起吃：

雙孢菇屬于蘑菇種類。內含豐富的維生素D，而河蟹也富含維生素D，兩種一起食用很容易使人體內的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期這樣吃很容易導致結石病。