綠茶沖泡時(shí)間大約為兩三分鐘。在沖茶之前，先用熱水將杯子燙好，這樣起到一個(gè)溫杯和潔具的作用，然后注入半杯水，這是潤茶，大約一分鐘之后，用水高沖，在水流的激蕩下，可以讓茶葉更加清香可口。接著，再浸泡約一分鐘左右，就可以品茶了。

袋裝的綠茶一般是沖泡一次就可以將茶渣丟棄，因?yàn)檫@種茶在加工制作的過程中，充分破壞了葉細(xì)胞，茶葉的有效物質(zhì)，在第一次沖泡的時(shí)候，就很容易被浸泡出來。

高檔的綠茶沖泡一兩次就沒有什么茶味了，這是有因?yàn)椴枞~的十分嫩。

一般的綠茶在第一次沖泡的時(shí)候，百分之八十的有效物質(zhì)就會被浸泡出來，第二次沖泡的時(shí)候，會有百分之十五的有效物質(zhì)被浸泡出，經(jīng)過三次的沖泡之后，基本上就達(dá)到了全量的浸出。

總的來說，綠茶是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，這種茶葉的原料十分細(xì)嫩，在沖泡的時(shí)候，最多三分鐘就可以飲用。

喝綠茶的時(shí)候，要先飲一小口，讓茶湯在嘴里回蕩，慢慢咽下，然后回味茶的甘甜。