高山綠茶有一定的瘦身功效，這種食物中含有大量的能夠刺激機體提供脂肪分解能力的效果，還可以減少糖類和脂肪的吸收。

高山綠茶中含有大量的茶多酚和咖啡堿，這類物質可以調節新陳代謝，還可以促進脂肪的分解，起到一個減少脂肪堆積的作用。

高山綠茶還可以利尿養生，這種食物中含有大量的咖啡堿，這類物質可以起到一個興奮中樞神經、幫助人體治療神經疲勞的效果。

高山綠茶中含有大量的微量元素，飯后喝一杯高山綠茶，能夠起到一個補充維生素的效果，還可以預防蛀牙，起到一個生津止渴、清新口氣的作用。

高山綠茶中含有大量的茶多酚和鞣酸，這些物質能夠起到一個殺菌的作用，還可以預防蛀牙，抗菌消炎。

高山綠茶中的茶多酚是水溶性物質，這類物質具有一定的清潔效果，使用高山綠茶洗臉，可以起到一個清除面部多余油脂的效果，還可以收斂毛孔、減少紫外線對皮膚的損傷，具有一定的抗衰老的作用。

雖然說高山綠茶具有很多的好處，但是這種食物不建議晚上睡覺前喝，因為晚上睡覺之前喝茶，會造成人神經興奮。