適合夏天喝的養生粥
山藥蓮子粥。山藥蓮子粥具有健胃補脾的功效,主要適用于夏季食欲不振時食用。而且制作方法比較簡單,先將山藥去皮洗干凈,和百合一起切成小塊,然后加入大米一起煮制,待粥煮沸后加入枸杞,改用中火繼續熬煮即可。
荷葉蓮藕粥。荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效,適合夏季氣候炎熱的時候食用,如果夏季中暑,食用一碗荷葉蓮藕粥便可緩解。制作時,先將荷葉洗凈切碎后,放入鍋內,水燒開后撈出荷葉,將蓮藕切成小塊后與大米一起加入汁中煮成稀粥,最后加入白糖調味就可以了。
南瓜玉米粥。南瓜玉米粥口感清爽不膩,夏天食用有助于補鈣補鋅、明目護眼,適合長時間用眼過度或視力疲勞后食用。
菠菜豬肝粥。豬肝和菠菜中都含有大量的鐵元素,食用后有助于補鐵、養肝明目,還可以促進人體新陳代謝,有利于生長發育。但要注意,豬肝中膽固醇含量較高,一周僅食用一次即可。
雞蛋蔬菜粥。雞蛋蔬菜粥具有于滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化的功效,而且粥的顏色搭配十分清新,比較受兒童喜愛。
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