葡萄和螃蟹一起吃不會中毒，但是會導致身體出現(xiàn)不良的反應。葡萄中含有大量的鞣酸，而螃蟹中含有大量的蛋白質，鞣酸會和蛋白質結合從而生成難以消化的物質，會導致腹瀉、腹痛等不良反應，大家在吃完葡萄之后，可以隔兩個小時再食用螃蟹。

葡萄除了不能和螃蟹一起食用之外，也不能和人參、含鉀高的食物、牛奶等一起食用。

葡萄不能和人參一起吃：

人參中含有大量的營養(yǎng)物質，其中蛋白質含量豐富，而葡萄中含有大量的鞣酸成分，葡萄和人參一起食用不僅會降低人參的功效，還會使得腸胃不適。

葡萄不能和含鉀高的食物一起吃：

葡萄中含有大量的鉀元素，和含鉀高的食物一起食用，容易使得體內鉀元素過多，從而引起高血鉀病，導致腹瀉、腹痛或者腸胃痙攣。

含鉀高的食物有：香蕉、桂圓、海帶、紫菜、菠菜、西紅柿、鱷梨、牛肉、海棗、番石榴、油桃、堅果、豬肉等。

葡萄不能和牛奶一起吃：

牛奶中含有大量的蛋白質，而葡萄中含有酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等果酸成分，果酸和蛋白質會相互反應使得蛋白質凝固，從而導致腸胃不適。