密封。保存面粉的時候，將面粉分裝進(jìn)密封性較好的塑料袋中，將袋中的空氣擠出后封口，再將小分裝袋放進(jìn)大的塑料袋中密封保存就可以了。

將面粉密封保存的時候，除了選擇使用塑料袋，還可以使用玻璃容器。將散裝的面粉裝進(jìn)玻璃罐中，然后放入一團(tuán)包有花椒粒的紙巾，再將玻璃罐密封好，可有效防止面粉受潮，還能避免面粉在存放的過程中生長蟲子。

通風(fēng)。如果選擇在常溫環(huán)境下存放面粉，需要將面粉放置在通風(fēng)的地方，一定不要放進(jìn)廚房柜子里或抽屜中，可避免面粉受潮。另外，不要將面粉直接放在地面上，最好是放置在距離地面有一定距離的桌子上，可避免地面返潮導(dǎo)致面粉受潮。

冰箱。如果面粉在短時間內(nèi)不食用，可以將面粉密封保存好后放進(jìn)冰箱冷凍室中保存，在防止面粉受潮的時候，還能起到預(yù)防面粉生蟲的作用。

減少購買數(shù)量。在購買面粉的時候，盡量選擇小包裝的面粉，可以避免面粉開封后在放置的過程中受潮。如果是散裝面粉，則盡量只購買家中半個月至一個月所食用的面粉量即可。