在存放家中面粉的時候，直接將裝有面粉的袋子放在清潔干燥、無蟲的地方就可以了，最好是能放在保持低溫的冰箱、柜子里等地方。在存放面粉時候，需要做到每月搬搗、搓揉面袋，防止面粉在存放的過程中發(fā)熱、結塊。

在將面粉進行常溫存放的時候，要注意面粉的存放時間是會隨著面粉的狀態(tài)發(fā)生改變的。水分小的面粉在入春后采取密閉保持低溫能延長儲藏期，冬季加工面粉可儲藏到5月，而夏季加工的面粉由于加工時空氣濕度較大，導致面粉只能儲藏1個月。

除了常溫存放，在存儲買面粉時候，還可以進行密閉儲藏。這因為面粉具有良好的吸濕性和導熱性，很容易吸附周圍環(huán)境中的水分，導致面粉出現(xiàn)受潮、變得現(xiàn)象。

密封保存的方法可以有效延長面粉的儲藏期。使用這種方法時，最好將面粉放在玻璃罐中密閉保存，既可解決防潮、防霉，又能防止空氣進入面粉引起氧化變質(zhì)，同時也能減少面粉受害蟲感染的機會。

在存放面粉的時候，一定要注重面粉的防蟲和除濕工作，且面粉不能放置在高溫的環(huán)境中，以免縮短面粉的保質(zhì)期。