鵪鶉蛋和柿子不建議一起吃。鵪鶉蛋中富含豐富的蛋白質，食用之后可以為人體補充大量的蛋白質，只是這類食物不建議和富含鞣酸的食物一起吃，鵪鶉蛋中的蛋白質會在鞣酸的作用下，生成一些不容易消化的物質，導致鵪鶉蛋的營養價值降低。柿子恰好富含豐富的鞣酸，因此是不建議和鵪鶉蛋一起吃的。

鵪鶉蛋不適合和富含飽和脂肪酸的食物一起吃。鵪鶉蛋中含有一些油脂的脂質，如不飽和脂肪酸、卵磷脂，如果在吃鵪鶉蛋的時候，和飽和脂肪酸含量高的食物一起吃，鵪鶉蛋中的優質的脂質的吸收量會降低，導致營養成分降低。

鵪鶉蛋也不適合和生黃豆、生豆漿一起服用。鵪鶉蛋中的優質的蛋白質含量十分高，正常吃可以補充蛋白質，如果生豆漿和生黃豆一起吃，生豆漿中的胰蛋白抑制劑會降低胃中胰蛋白酶的作用，阻礙蛋白質的消化，這樣會導致鵪鶉蛋的營養價值大大降低。

另外，鵪鶉蛋雖然有很高的營養價值，但是這類食物也不建議吃太多，一天不超過十四個最好。