木瓜切開里面長芽了也是可以吃的，木瓜是一種非常耐貯存的水果，只要木瓜沒有發生霉變腐爛，就是可以食用的。大家如果碰到切開后長芽的木瓜，不用太擔心，還是可以放心食用的。

木瓜里面的籽發芽，主要是因為現在的木瓜大多是冷藏運送的，冷藏之后又恢復室溫保存，這樣的變換對種子來說是一種刺激，會打破種子的休眠，這樣種子就在果實里發芽了。不過大家本來就不吃木瓜的籽，所以只要把發的芽和籽去除，就可以繼續食用木瓜了。

木瓜中含有大量的碳水化合物、蛋白質和多種維生素，食用之后不僅可以為人體補充能量，還可以增強大家的體質，提高人體免疫力，增強機體抗病能力。

木瓜中含有大量的膳食纖維，可以在腸道吸水膨脹后吸附腸道的毒素，還可以促進腸道蠕動，所以多吃木瓜有助于身體排出毒素，還可以防止便秘。

木瓜中含有酵素，可以幫助體內分解食物，從而減輕腸胃的工作量，食用木瓜可以促進消化、防止便秘，還可以預防消化系統癌變。

木瓜含有大量的胡蘿卜素、維生素C及纖維素等，能幫助分解并去除肌膚表面老化的角質層細胞，所以它是潤膚、美顏、通便的美容圣品，經常食用木瓜可以美膚養顏。