一般來說，一盞燕窩可以吃兩到三次。普通的燕窩一般一盞的大小在六到八克之間，一次吃燕窩的量差不多為三克左右，因此一盞燕窩可以分兩到三次吃，而高級的燕窩，重量可以達到九克到十克左右。

燕窩味甘、性平，含有大量的水溶性蛋白質、碳水化合物、氨基酸、唾液酸等營養成分，燕窩不建議天天吃，最好是隔一天或者是一周吃兩三次即可。

燕窩具有一定的營養價值，這類食物具有養陰潤燥的功效，對于一些肺熱咳嗽的人來說，有一定的緩解作用。

燕窩中的氨基酸對人體的免疫系統也有一定的好處，這類食物中含有大量的微量鈣元素、磷元素等，可以增強人體對疾病的抵抗力。

燕窩還有一定的滋補養顏的作用，這類食物中含有的豐富的蛋白質還有氨基酸，豐富的水溶性蛋白質有助于人體組織的生長發育。

一般來說，燕窩的食用最好是早上空腹或者是睡前空腹吃比較好，每周三到四次的用量即可，不能過量吃。吃燕窩的時候建議清淡飲食，還要避免辛辣油膩的食物。