電熱鍋的檔位都不一樣，如果你家里的電熱鍋是800W、500W、300W，蒸包子時先開800W，直到蒸汽到達最上一層籠屜，手感有些熱了時，再加開500W火力，從鍋蓋邊見到蒸汽時，15分鐘蒸熟。

電熱鍋使用起來很方便，只需要放入食材，調制好溫度即可。一般用電熱鍋蒸包子，大約需要15分鐘，如果包子比較大，則需要更長時間。大多數電熱鍋都有三個檔位，蒸包子時，可以先開最大的檔位，然后開中檔，直到把包子蒸熟。

有些電熱鍋有蒸煮的功能，你直接點蒸煮就可以了。一般蒸煮的火力在800W，而有些電熱鍋是1200W的火力。蒸包子之前，要在電熱鍋里放入少量的水，不需要太多，沒過鍋底即可，然后放上蒸籠開始蒸煮。

蒸包子的面要發酵好，如果沒有發酵好，蒸出來的包子不好吃，甚至包子會破損，影響食用。用完電熱鍋之后，把里面的水倒出來，然后擦洗一下電熱鍋，也可以用稍微濕潤的毛巾擦拭。整理干凈后，保存好方便下次使用。注意，在蒸包子的時候，要把鍋蓋蓋緊。