絲瓜和山藥是可以一起吃的，兩種食物不沖突，一起吃對人體的影響不是很大。

絲瓜不能和蘆薈一起吃，兩種食物一起吃，很有可能會造成腹瀉、腹痛等癥狀。

絲瓜也不適合和菠菜一起吃。絲瓜和菠菜一起搭配很容易造成腸胃不適，對腸胃不是很好。

絲瓜也不適合和白蘿卜一起吃。絲瓜和白蘿卜一起吃會損傷元氣，這樣還會導致男性陽痿、早泄，甚至是引發糖尿病。

絲瓜也不適合和泥鰍一起吃。絲瓜中含有大量的維生素b1元素，泥鰍中則含有大量的維生素b1分解酶，這些食物一起吃，會破壞絲瓜中的維生素b1成分。

絲瓜還不適合和竹筍一起吃。絲瓜中一些類胡蘿卜素，如果遇到竹筍中的生物活性物質，這些物質會破壞人類對胡蘿卜素的吸收和利用，降低絲瓜的營養價值。

絲瓜也不適合和白酒一起服用。白酒中含有大量的干擾人體對維生素b1吸收的一些元素。絲瓜中含有豐富的維生素b1，這些元素和白酒中的酒精相遇會產生一些干擾人體對維生素b1吸收和利用，還會降低絲瓜的食療功效。