山藥和螃蟹是能一起吃的，兩種食物并沒有忌諱，反而營養互補。山藥富含膳食纖維，而螃蟹含有大量的蛋白質，如果山藥和螃蟹放在一起吃，可以促進蛋白質的代謝，有利于身體健康，因此平時可以適量的搭配食用。

山藥含有大量的淀粉、維生素C等物質，具有健脾補肺、延年益壽的效果。對于糖尿病患者來說，可以適量的吃些山藥來控制血糖。需要注意的是，山藥本身就是熱性食物，又是一種藥物，因此不可以吃太多的山藥。

螃蟹的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鐵等物質。大人和小孩都能吃螃蟹，能給身體帶來許多好處，但是對于小孩子來說，還是少吃些螃蟹，不利于腸胃健康。螃蟹是寒性食物，對于脾胃虛寒的人來說，要少吃螃蟹。

山藥比較適合搭配黑木耳食用，能提高人體的抵抗力。螃蟹的營養雖高，但不可大量的食用，否則會給腸胃帶來負擔。從營養成分上來看，山藥和螃蟹并不相克，兩種食物可以同食，不會給身體帶來什么不良影響。