吃完柿子是可以喝咖啡的。柿子和咖啡不相克，兩種食物一起吃，對人體沒有什么負(fù)面的影響，只是柿子和咖啡都不能過量吃，不然會(huì)影響食物本身的價(jià)值，所以還是適量吃最好。

柿子中含有一種叫鞣酸的物質(zhì)，這類物質(zhì)最好是不要和富含蛋白質(zhì)的食物一起吃。柿子中的鞣酸會(huì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成一些不是很有利于腸胃消化吸收的食物，一起吃，還會(huì)降低蛋白質(zhì)的吸收率，所以不建議一起吃。

柿子不能和寒性食物一起吃。柿子是寒性水果，吃柿子可以降低身體中的燥熱之氣，上火的時(shí)候吃，還有清熱降火的功效。柿子不建議和寒性的食物一起吃，因?yàn)閮煞N食物一起吃，會(huì)增加腸道的寒涼之氣，還會(huì)出現(xiàn)拉肚子等不適現(xiàn)象。

柿子不適合和富含礦物質(zhì)的食物一起吃。柿子中富含豐富的葡萄糖、果糖，還有一定的鞣酸，如果這種食物和富含礦物質(zhì)的食物一起吃，很容易會(huì)在腸道內(nèi)生成難以消化的物質(zhì)，所以不建議一起吃。