橄欖油不適合腸胃不好的人群。橄欖油雖然有一定的好處，但是這種食物吃多了，很容易引起食欲下降，一些腸胃不好的人如果吃了橄欖油，可能會引發(fā)其他的疾病，因此，腸胃不好的人是不建議吃橄欖油的。

橄欖油有很多的好處，這類食物中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸，并且富含維生素a、維生素d等成分，不含有膽固醇，因此，人體消化的吸收率很高。

橄欖油含有非常多的角鯊烯和人體必需脂肪酸，這些成分很容易被人體吸收，還可以有效保持肌膚的彈性、潤澤。

橄欖油所富含的不飽和脂肪酸、維生素e等抗氧化物質(zhì)，可以消除面部肌膚的皺紋，還可以防止肌膚衰老。

橄欖油還可以除掉一些肉眼看不到的污垢，起到一個滋養(yǎng)肌膚的作用。因此，日常生活中，可以使用橄欖油按摩，起到一個保養(yǎng)肌膚的效果。

橄欖油不是很適合煎炸食物，高溫會增加橄欖油的香味，蓋過食物本來的味道，所以說，日常生活中，還是使用其他的油炒菜比較合適。