椰汁是不會使人上火的。喝椰汁不僅不會上火，還有去火的功效。椰汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液，味甘，可解渴、祛暑、生津利尿，還有祛風、驅毒、益氣、潤顏的功效。

椰汁中含有大量的蛋白質，還有脂肪、多種維生素和鈣、鐵、磷等微量元素，食用之后為人體補充能量，可以增強大家的體質，可以提高人體免疫力，可以增強機體抗病能力。所以大家可以常喝椰汁。

雖然椰汁不會令人上火，但是以下這些食物食用之后是會使人上火的。

橘子;

橘子中含有大量的糖分，高濃度的糖會使喉嚨細胞中的體液滲出，從而引起喉嚨不適，從而引發上火的癥狀，口腔中的細菌喜歡在高糖分的環境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，這樣就很容易出現牙齦發炎的情況，讓人感覺“上火”了。

榴蓮：

榴蓮營養豐富，但是含糖量高，如果一次食用過多，就會引發上火的癥狀。

除了以上那些食物之外。平時吃牛肉、羊肉或者是狗肉都有可能上火。與此同時，諸如蔥、姜、蒜以及辣椒和花椒調味料也都性質辛辣，容易導致人體上火。還有油炸或火烤的食物，不管食物本身是寒性還是熱性的，只要采用油炸或燒烤的烹飪方式，食用之后都很容易上火。