通常稻香村月餅能保存1~2個月，如果開封的話，硬餡能保存1個月左右，軟餡只能保存5~7天。在保質期內，盡可能的在最短時間內吃完，若吃不完的話，可以放在通風、干燥處，因為月餅含有大量的脂肪，存放時，應該注意避光，以防油脂氧化。

開封后的月餅要放在冰箱內保存，如果過了保質期，就不要食用了，出現發霉現象后，就要直接扔掉，更不能吃。一般月餅都含有豐富的糖分和油脂，切不可放入潮濕處，不然容易出現發霉、變質的現象，所以一定要將月餅放在低溫、陰涼、通風處，如果是夏天的話，則需要放入冰箱，冬天常溫保存即可。

存放月餅時，不可與其他食品和雜物放在一起吃，不然會出現串味現象，失去原有的口味和特色。為了保證月餅的質量和新鮮，在購買月餅之前，要看清月餅的生產日期和保質期，以便掌握好保存期限。

已經拆開包裝袋的月餅，盡量一次性吃完，月餅的體積并不大，一次吃一個是能吃完的，如果不經常吃月餅，建議一次性不要買那么多，不然長時間保存，可能會壞掉。