脫粒后的玉米粒能制作出許多食物，只不過都需要后期加工。如果是新鮮的玉米粒，可以直接熬粥飲用，若是被曬干的玉米粒，可以加工成玉米粉食用，能制作面條，還能用來包餃子。脫粒后還有玉米棒，這個東西可以加工廠豬飼料，曬干了還能當柴火燒。

玉米能作為主食吃，其做法非常多，若是新鮮的玉米，你可以放在鍋里蒸煮，把玉米煮熟后就能食用了。玉米屬于粗糧，人體食用后有很強的飽腹感，不過，玉米的熱量很低，比較適合減肥人士食用，不用擔心吃玉米會長胖。

如果是脫粒的玉米粒，新鮮的情況下，將玉米粒清洗干凈，熬粥飲用最好，或者是在水果沙拉中放些玉米粒。若玉米粒已經被曬干了，就需要進行加工了，一般曬干的玉米粒都會磨成面粉，這樣食用比較方便，能制作許多食物。

脫粒后還會剩下玉米棒，這種東西對于生活在城市里的人來說并沒有用處，但是在農村，可以將玉米棒曬干，當柴使用，或者把玉米棒加工成豬飼料，用來喂豬，其營養價值還蠻高的。