一般來說，一天吃適量的冬棗是不會長胖的，但是如果過量吃冬棗，自然是會長胖的。一百克冬棗的熱量和一百克米飯的熱量差不多，不過一百克冬棗大約就是六七個的樣子，所以很容易吃過量，自然會導致長胖。

一次性吃太多的冬棗可能會導致熱量和糖分攝入過量，這樣會引發肥胖，所以建議少吃冬棗，盡量控制在十顆左右最好。

冬棗中含有非常豐富的維生素，這些維生素可以保持毛細血管的暢通，還可以避免毛細血管的脆性增加，對高血脂、冠心病有一定的抑制作用。

冬棗對高血脂、心腦血管疾病有一定的抑制作用，這種食物還可以治療一些貧血、肺虛咳嗽等癥狀。

冬棗中富含大量的維生素c，還有一種特殊的成分環磷酸腺苷，這種成分可以減輕化學藥物對肝臟的損害，還可以促進肝臟合成蛋白質，對肝硬化有一定的輔助作用。

冬棗含有非常豐富的維生素，這些維生素對防治動脈粥樣硬化疾病有一定的好處。由于冬棗中還含有大量的蘆丁成分，所以對治療心腦血管疾病有很大的好處。