大蝦和紅薯最好不要放在一起吃，因為兩種食物所含的成分會引起一些化學反應，影響人體健康，所以，吃完紅薯后，建議相隔兩個小時再食用。此外，食用大蝦時，應該避開薯類的食物，會刺激腸胃，引起許多不適癥狀。

蝦的營養價值很高，富含許多蛋白質和氨基酸，都是人體所必需的物質。適量的食用大蝦，能增強人體免疫力和性功能，對于產婦來說，吃些大蝦具有催乳的功效。蝦的肉質松軟，容易被人體消化吸收，對身體虛弱以及病后需要調理的人，是一種非常不錯的食物。

紅薯中含有大量的纖維素和淀粉物質，不能吃太多，因為紅薯本身就很難被消化，若吃太多的話，則會給腸胃帶來負擔，更加難以消化。這些不易消化的食物會堆積在腸道中，致使出現腸胃消化不良的情況。

對于一些腸胃消化功能比較好的人來說，將大蝦和紅薯放在一起吃，可能不會出現任何不適現象，但如果腸胃功能本身就很差，則會出現腹瀉的情況，甚至出現嘔吐等癥狀。平時食用大蝦時，盡可能的避開紅薯。