制作紅薯餅時，要準備好紅薯粉、糯米粉、雞蛋、牛奶以及面包糠。準備一個和面的容器，在里面放入適量的紅薯粉、糯米粉，添加適量水、雞蛋、牛奶，將其揉成面團，再將面團切成一小塊，搟成餅的形狀，在鍋里煎制。

如果不想食用牛奶的話，你可以不用準備牛奶，只準備一些雞蛋就可以。雞蛋能增加油餅的口感，并且還能增加油餅的營養。放入紅薯和糯米粉時，至于放入多少，根據自己的需求量決定即可。另外，在和面的過程中，還能適量加入點蔥花，食用鹽千萬不要忘記添加，在和面的時候加入就行了。

把所有食材都添加到面粉中后進行攪拌，放入點溫水進行和面，然后在鍋里倒入食用油，適量即可，不要放太多，待油燒好后倒入鍋中開始煎，小火慢慢得煎，煎好一面然后再翻，好吃的紅薯粉煎餅出鍋咯，出鍋就可以吃。

如果是第一次做的話，面相可能有點難看，不過口感應該不會差，因為煎餅的過程很簡單，只要順序做對了，一般不會出現什么意外。需要注意的是，煎制紅薯餅時，要注意火候，不需要用太大的火候。