只要是吃的健康無過多添加劑的番茄醬，一般是沒有什么壞處的，除非是過量吃，不然日常生活中，是可以適當吃一些番茄醬的。適量吃番茄醬，可以促進消化，還可以增進食欲。

番茄醬是番茄的醬狀濃縮制品，這種醬料以成熟紅番茄為原料，經過一系列的制作工藝制作而成，這種食物在西餐中應用比較廣泛，具有提升食欲的作用。

番茄醬不僅可以去超市買，還可以自己做，方法并不是很難。準備好番茄醬、冰糖、花生油、鹽等。將適量的溫水倒入裝有冰糖的碗中，放在一旁讓其慢慢融化。

番茄醬一定要挑選比較紅的，最好是全部熟透的，沒有成熟的番茄醬中含有毒素，這種食物不建議吃。

將選好的番茄放在水龍頭下洗干凈，去掉番茄的蒂，用刀對半切開，將連接番茄蒂的地方切掉，放入小鍋中煮。

小鍋中要加滿開水，讓番茄浸泡五分鐘左右，時間到了以后，用手將番茄皮撕下來，很容易撕干凈。

將番茄切成小顆粒，起鍋熱花生油，等到油八成熱的時候，將其倒入番茄粒中翻炒五分鐘左右。

將冰糖翻入鍋中，煮開之后轉小火，蓋上蓋子煮半個小時左右，每隔五分鐘用鍋鏟攪拌一下，這樣可以防止煮糊。

等到水分快干的時候，放入少許的鹽分調味，關火之后出鍋，番茄醬就做好了。